Agroscope
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Publikationen
Vergères G., Sagaya F., Matijašić B.B., Chollet M., Eugster-Meier E., Hacin B., Hurrell R.F, Rogelj I., Walther B.
A nutrigenomic strategy to assess the physiological properties of fermented dairy products.
2010
A nutrigenomic strategy to assess the physiological properties of fermented dairy products.
2010
Sprachen: 
englisch
englisch
Sagaya F., Walther B., Chollet M., Hurrell R., Vergères G.
Effect of milk fermentation on gene expression in human blood cells.
2010
Effect of milk fermentation on gene expression in human blood cells.
2010
Sprachen: englisch
englisch
Gille D.
Milch als Sportgetränk?
Schweizerische Zeitschrift für Ernährungsmedizin. (4), 2010, 35-35
Milch als Sportgetränk?
Schweizerische Zeitschrift für Ernährungsmedizin. (4), 2010, 35-35
Sprachen: deutsch
deutsch
Bosshart A., Gille D., Egger C.
Problemzucker Laktose = Méthode enzymatique d'analyse fine.
Alimenta. (20), 2010, 24-26
Problemzucker Laktose = Méthode enzymatique d'analyse fine.
Alimenta. (20), 2010, 24-26
Sprachen: deutsch
deutsch
Schmid A.
Kalziumsupplemente - Risiko höher als Nutzen?
Maillaiter SMP. (Oktober), 2010, 1-3
Kalziumsupplemente - Risiko höher als Nutzen?
Maillaiter SMP. (Oktober), 2010, 1-3
Sprachen: deutsch
deutsch
Vergères G.
Un voyage gastro-moléculaire à travers la nutrigénomique.
Nutrigénomique. Juin 2010. 2010, 1-28
Un voyage gastro-moléculaire à travers la nutrigénomique.
Nutrigénomique. Juin 2010. 2010, 1-28
Sprachen: französisch
französisch
Chollet M., Piccinali P.
Réduction en sucre de 30% = 30% Zuckerreduktion.
Alimenta. (18), 2010, 38-39
Réduction en sucre de 30% = 30% Zuckerreduktion.
Alimenta. (18), 2010, 38-39
Sprachen: französisch
französisch
Irmler S., Egger C.
Innovationen dank Proteomics = Innovations grâce à la protéomique.
Alimenta. (17), 2010, 27-29
Innovationen dank Proteomics = Innovations grâce à la protéomique.
Alimenta. (17), 2010, 27-29
Sprachen: deutsch
deutsch
Irmler S.
Potenzial der «-omics»-Technologien = Potentiel des technologies "omics".
Alimenta. (16), 2010, 27-27
Potenzial der «-omics»-Technologien = Potentiel des technologies "omics".
Alimenta. (16), 2010, 27-27
Sprachen: deutsch
deutsch
Gille D.
Nutrition of the elderly.
2nd International FEED for Health Conference. Tromsoe, 14-15 June 2010. 2010, 1-18
Nutrition of the elderly.
2nd International FEED for Health Conference. Tromsoe, 14-15 June 2010. 2010, 1-18
Sprachen: englisch
englisch
Walther B.
Vitamin K und Krebsrisiko - Neues von der EPIC Studie.
Maillaiter SMP. (Juli/August), 2010, 1-3
Vitamin K und Krebsrisiko - Neues von der EPIC Studie.
Maillaiter SMP. (Juli/August), 2010, 1-3
Sprachen: deutsch
deutsch
Schaeren W., Maurer J., Walther B.
Nische mit Wachstumspotenzial - Ziegen- und Schafmilchprodukte.
UFA-Revue. (6), 2010, 76-77
Nische mit Wachstumspotenzial - Ziegen- und Schafmilchprodukte.
UFA-Revue. (6), 2010, 76-77
Gille D.
Overview of the physiological changes and optimal diet in the golden age generation over 50.
European Review of Aging and Physical Activity. (first online), 2010, 1-10
Overview of the physiological changes and optimal diet in the golden age generation over 50.
European Review of Aging and Physical Activity. (first online), 2010, 1-10
Sprachen: 
englisch
englisch
Sieber, R., Bütikofer U., Egger C., Portmann R., Walther B., Wechsler D.
ACE-inhibitory activity and ACE-inhibiting peptides in different cheese varieties.
Dairy Science and Technology. 90, (1), 2010, 47-73
ACE-inhibitory activity and ACE-inhibiting peptides in different cheese varieties.
Dairy Science and Technology. 90, (1), 2010, 47-73
Sprachen: englisch
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